|
|
|
| Registros recuperados: 29 | |
|
|
| Agana, Gerard L.. |
| Northern Ghana covers the three regions in the north of Ghana and parts of Northern Brong Ahafo Region and Northern Volta. It covers a large part of the Savannah vegetation of Ghana and suffers from declining soil fertility, food insecurity, climate variability and change. Organic agriculture has the potential to reverse these ills even though the advocates of conventional agriculture may disagree with this assertion. The Coalition for the Advancement of Organic Farming (CAOF) has seen organic farming as the way to tackling these challenges in a sustainable manner. CAOF has conducted various research, developed and implemented projects and has seen that this strategy is actually addressing these challenges. This paper presents CAOF’s strategy in trying to... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification. |
| Ano: 2018 |
URL: http://orgprints.org/33494/3/17%20Agana%20L%20Gerard%20Article.pdf |
| |
|
| |
|
| |
|
|
| Pohl, Heiko; Linke, Manfred; Butenuth, Katrin. |
| Bereich Dokumentation Als Ergebnis einer Marktrecherche und Tests verschiedener EDVAckerschlagkarteien wurde die Kooperation mit dem Agrar-Softwarehersteller „Helm- Software” aufgebaut. Zusammen mit Projektbetrieben, die das Programm „MultiPlant” testeten, den Lebensmittelhändlern und Projektpartnern tegut... und Ökoring sowie verschiedenen Öko-Kontrollstellen wurden Vorgaben zur Anpassung des Programms an die Bedingungen des ökologischen Landbaus erarbeitet und im Programm umgesetzt. Wichtige Leistungsparameter sind: effektive Datenerfassung und Auswertung, Chargenkodierung, Schnittstellen zu Öko-Kontrolle, Rückverfolgbarkeitssystemen, Agrar-Förderbehörden. Das neue Programm „MultiPlant Bio” konnte erfolgreich auf dem Markt eingeführt und die weitere... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification. |
| Ano: 2006 |
|
| |
|
|
| Ein grosser Teil der Konsumentinnen und Konsumenten und auch verschiedene Produktionsrichtlinien lehnen die Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen und deren Folgeprodukten in der Lebensmittelproduktion ab. Deshalb muss die Wahlfreiheit erhalten und die Produktion ohne Gentechnik weiterhin möglich sein. Diese Themen wurden bei einer Tagung in Bern im September 2004 diskutiert. Im vorliegenden Tagungsband informieren Fachleute aus Verwaltung, Forschung und Praxis über den aktuellen Stand der gesetzlichen Vorgaben und deren Umsetzung bei Lebens- und Futtermitteln sowie beim Saatgut. Ausgehend von den Erfahrungen der Bioproduktion erarbeitete das FiBL Vorschläge für Standards für die Produktion mit Gentechnik und die Produktion ohne Gentechnik.... |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification. |
| Ano: 2004 |
URL: http://orgprints.org/2937/1/nowack%2D2004%2Dgentechnik%2Doe.pdf |
| |
|
|
| Schmidt, Rebekka; Klöble, Ulrike. |
| Consumers trust the quality of organic farming products and pay higher prices for organic food. For this reason controls are necessary to ensure that legal standards under the EC Organic Farming Regulation are being followed in production and processing of animal and crop products. Collected in this book are reference figures to be applied in controls for calculating product flow, appraising plausibility and also reliably assessing yields and wastage. Target groups are inspectors conducting on-location farm or plant inspections or those wishing to learn about new aspects within this sector. Farm managers or advisors preparing for such controls can likewise find valuable information. In addition to its role as control point reference, the book is also aimed... |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/32008/1/index.html |
| |
|
|
| Die Zielsetzung des Projektes ist es, verbesserte Strategien zur risikoorientierten Kontrolle im ökologischen Landbau zu erarbeiten. Um dieses Ziel zu erreichen, sollen die existierenden Inspektionsdaten großer deutscher Kontrollstellen in einer detaillierten Datenbank zusammengeführt werden. Mit Hilfe dieser detailliert aufgeschlüsselten Datenbank, die Angaben über den einzelnen Inspektionsbesuch und Charakteristika des Inspekteurs, der Kontrollstelle und des kontrollierten Unternehmens sowie Verstöße und Sanktionen enthalten wird, sollen statistische Auswertungen durchgeführt werden, die Hinweise darauf geben, welche Faktoren das Risiko von Verstößen gegen die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau fördern. Wenn man davon ausgehen muss, dass... |
| Tipo: Project description |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification Policy environments and social economy. |
| Ano: 2023 |
|
| |
|
| |
|
|
| Ostrowski, Kasper. |
| The Nordic foodscape has changed radically over the last decade. In Scandinavia there is massive focus on a Nordic gourmet food evolution in general and in Denmark specifically also a cheese revolution. Notions of terroir and place specific foodstuffs are rapidly gaining interest in the Nordic countries. In the fall of 2008 Thise Mejeri won an annual Danish gourmet dairy prize with their speciality cheese ‘Vesterhavsost’. The judges noted that: “The cheese has character, and it has the “terroir” that we search for. It means that it is characterized by the origin of the milk, as well as the area of production and maturing. It has a good story” . The Vesterhavsost (Eng. ‘The Northern Sea cheese’) was thus inscribed in an (it seems) ever-growing trend... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification. |
| Ano: 2012 |
URL: http://orgprints.org/22110/7/22110.pdf |
| |
| Registros recuperados: 29 | |
|
|
|
